客席採訪﹕社企餐廳培訓弱能員工 - 明報校園記者計劃

客席採訪﹕社企餐廳培訓弱能員工

畄奶茶、製作三文治、捧餐、落單、洗碗的工作一般人可謂手到拿來,但對於一群智力較低、要離開庇護工場重新適應的人而言,有板有眼地提供餐飲服務,卻絕不容易。

  

  東華三院在2005年7月開辦「自在軒」,以社會企業模式承辦餐飲服務。趙偉烈、黃基騰、梁美貞、馮彩、陳有帶都是該店員工,雖然不算手腳敏捷、說話仍有些口齒不清、不太懂得表達自己,但看到他們受訓後殷勤地發揮所長,你會否給他們多一分肯定和包容?

  

  文:梁以祈

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