郭靜林（香港聖瑪加利女書院，中六）：「即使平日在中上環區上學也不知道原來學校附近有各式各樣的老店。遊歷從未接觸傳統店舖，反而感覺清新。」
陳梓珩（陳瑞祺（喇沙）書院，中四）：「具人情風味的舊式商舖正好為香港印證一段段的繁華歷史。中上環的歷史建築雖與周邊的高樓大廈格格不入，但這些建築物是香港人值得保存的獨特文化。」
陳澤熹（港九街坊婦女會孫方中書院，中四）：「最喜歡夜冷店勇利行，在那裏可以找到古老書籍、發黃的練字字帖及不同年代的玩具公仔，是不同年代的混合集中地。我想更深一層想探討店舖的經營法則。」